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去年才嶄新開幕的幸福讚精品飯店,
在快速發展中的新莊副都心不但是搶眼的地標,
更是精緻的美食集散地,
這回在地人不住宿,而是來享用日式料理!
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身為新莊人,
其實真的不曉得副都心有外觀這麼亮眼的飯店在此><
不斷變幻色彩的燈光,流光溢彩。
 
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一樓大廳的氣派模樣,
左邊是飯店的Buffet,
而幸福日式料理則位在二樓。
 
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充滿典雅氣息的內部環境。
 
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這邊的包廂位置被大家族們訂位了,
覺得好生羨慕>"<
氣質的跪坐吃日式料理不是特別有氣氛嗎~
 
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我們享用的是一份廚王御膳 及 一份雪月會席
 
 
【 廚 王 御 膳 】
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廚王御膳的和風沙拉~
個人很喜歡和風的油醋醬,
因為清爽又酸甜開胃 (〃∀〃)~♡ 
 
甜椒搭配和風醬又脆又甘甜,
生菜都滿新鮮的,
洋蔥稍微嗆了一些。
 
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牡丹蝦海景刺身御膳
 
生魚片給得超豐富,
鮭魚卵也是毫不手軟的分量,
還有一整隻大又鮮美的牡丹蝦,
新鮮刺身搭配醋飯美味無須說明。
 
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新鮮又大片的鮪魚生魚片>//<~
 
 
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揚出豆腐
 
現炸的雞蛋豆腐,
酥脆的表皮一咬開,
軟綿綿熱呼呼的爆漿感真的很棒。
 
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吸物
 
味增湯裡面有這麼大顆的蛤蜊也太豪邁!
只是湯的味道不太像味增,
有點甜過頭了XD
 
 
【 雪 月 會 席 】
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淮山豆腐
 
淮山也就是山藥,
不過這淮山豆腐可跟一般鬆軟的山藥口感完~~全不同,
黏又帶有超強的Q度,
戳它可是會跟布丁一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ
 
視覺與味覺都很驚豔的一道。
 
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牛肉霜燒
 
不敢吃生牛肉的我,
為了避開重複的生魚片而點了這道><
但卻意外發現這牛肉霜燒好好吃啊,
入口即化的鮮嫩牛肉,
搭配特調的濃郁胡麻醬風味一絕。
 
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法式醬羊排
 
我最喜歡的一道,
不但呈上桌時像藝術品一樣美,
口味也是我的最愛。
 
骨頭的部分貼心的以鋁箔包裹,
方便直接以手拿起來啃食,
肉質帶有嚼勁卻不會過硬,
甜甜的法式醬完美的掩蓋了許多人害怕的羊騷味,
我跟亞一人分一支羊排覺得還吃不夠啦இдஇ
 
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鹽烤香魚
 
特別這樣拍就是為了讓大家看看台灣形狀的盤子XD
真的很有巧思耶!!
 
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害怕啃魚的我
整隻丟給亞吃了
看他吃得津津有味....應該是不錯吃吧:D
 
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比目魚燒散壽司
 
印象中的散壽司是美美的躺在海苔中間
沒想到是用碗裝,
攪拌均勻的味道不錯,魚肉、米飯、鮭魚卵,
平衡了鹹度,中和了風味,
連隔壁桌小朋友都稱讚唷~
 
 
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舞菇吸物
 
 
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熱洛神花蜜
 
飯後來上一杯十分解膩,
酸度適中覺得口味調得不錯^^
畢竟很多店的梅果茶都酸到讓我害怕(淚笑
 
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水物。洋菓子
 
看了其他人的食記,
似乎每次的飯後甜點都不一樣,
覺得小LUCKY,蜂蜜蛋糕還不錯吃 (ˊ● ω ●ˋ)
 
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幸福讚精品飯店的幸福日式料理,
既有精緻度又美味,
看官方介紹主廚可是得獎有來頭的>//<
難怪每道料理都品嘗得到裡頭不簡單的功夫及巧思。
 
比起高檔餐廳貴賓級細緻的服務,
幸福讚給我的感覺比較像是溫馨及親切,
帶著溫暖笑容的添茶及答覆都很讓人舒服。
 
比較可惜就是甜點的部分,
假如也能有日式的甜食,例如簡單的紅豆湯、羊羹等等...
就更畫上完美的句點了 (〃∀〃)~♡
 
 
><~
 
幸福讚精品飯店-幸福日式料理
  • 電話:02-8992-6633
  • 地址: 新北市新莊區思源路332巷9號
  • 營業時間:11:00~14:00、17:30~21:00
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